fbpx

ควรกินบ่อย ดอกแค กินแก้ไตรกลีเซอไรด์สูง และช่วยแก้โรคเกาต์

ควรกินบ่อย ดอกแค กินแก้ไตรกลีเซอไรด์สูง และช่วยแก้โรคเกาต์ ต้องบอกเลยว่า ดอกแค มีประโยชน์มากกว่าที่หลายคนรู้นะ เพราะถือว่าเป็นผักอีกชนิด ที่กินแล้วมีประโยชน์มาก ซึ่งบอกเลยว่า สามารถแก้ได้หลายโรคมากอีกด้วย ดอกแค เป็นยาโดยแท้ คุณประโยชน์มากมายที่หลายคนยังคงไม่รู้ เรานิยมนำ ยอดอ่อน ใบอ่อน ดอกแค และฝักอ่อน ลวกน้ำร้อนใช้กินร่วมกับน้ำพริกกะปิหรือน้ำพริกปลารา

Read more

10 ผักพื้นบ้าน มีสรรพคุณช่วยบำรุงสมอง ชะลอแก่

10 ผักพื้นบ้าน มีสรรพคุณช่วยบำรุงสมอง ชะลอแก่ ในผักมีวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารอื่นๆ สามารถป้องกันสมองเสื่อมได้ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ ผักพื้นบ้านซึ้งหาได้ตามท้องถิ่นผักที่แนะนำทั้ง 10 เป็นผักที่หาได้ง่ายๆ ใกล้ๆ ตัว ผักหวาน ผักหวานมีรสชาติหวานสมชื่อ นิยมนำไปนึ่งแล้วจิ้มกับน้ำพริกแจ่วสารพัดชนิด นอกจากนี้ยังใช้ทำแกงได้อร่อยอีกต่างหากคนอีสานนิยมนำไปแกงใส่ใข่มดแดง อันเป็น อาหารยอดฮิต

Read more

กระเจี๊ยบเขียวผักพื้นบ้านไทยๆ กับคุณประโยชน์ ที่มากมาย

กระเจี๊ยบเขียวผักพื้นบ้านไทยๆ กับคุณประโยชน์ ที่มากมาย กระเจี๊ยบมอญ เป็นพืชผักที่นิยมกันแพร่หลาย มีทั่วทุกถิ่นในแดนไทยบ้านเรา แต่ก่อนเก่าเป็นแค่พืชผักข้างรั้ว ที่ไม่ค่อยมีใครใส่ใจนัก แต่วันนี้เป็นผักส่งขายข้ามแดนไปแล้ว ยิ่งเข้าสู่ยุคสุขภาพมาเป็นที่หนึ่งเฝ้าสืบค้นมองหาพืชที่มีคุณค่า ประโยชน์มากมาย และที่สำคัญได้มาจากแหล่งที่เชื่อมั่นว่าปลอดภัยจากสารเคมี จึงพบว่า “กระเจี๊ยบมอญ” วันนี้เราจะมาทำความรู้จักผักที่มากไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพชนิดนี้กันให้มากขึ้น คุณค่าทางสารอาหารของกระเจี๊ยบเขียว นอกจากจะมีไฟเบอร์หรือกากใยอาหารสูง กระเจี๊ยบเขียวยังเป็นแหล่งรวมสารอาหารที่สำคัญอย่างกรดโฟลิก โพแทสเซียม แคลเซียม

Read more

“ผักพื้นบ้าน” สรรพคุณช่วยพัฒนาสมอง ต้านความจำไม่ดี น่าเก็บเอาไว้อ่าน

“ผักพื้นบ้าน”สรรพคุณช่วยพัฒนาสมอง ต้านความจำไม่ดี น่าเก็บเอาไว้อ่าน พืชผักเป็นส่วนที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายของเราให้มีความแข็งแรง ช่วยป้องกันรักษาโรคต่างๆของเราได้ ยิ่งถ้าเป็นผักพื้นบ้านก็จะยิ่งมีประโยชน์ เพราะเป็นสมุนไพรที่อยู่ใกล้ตัวเรา สามารถหาได้ง่ายๆตามริมรั้ว หรือจากที่เราปลูกเอาไว้โดยที่เราไม่ต้องเสียเงินซื้อ ซึ่งจะมีผักพื้นบ้านอยู่ 10 ชนิดที่จะช่วยบำรุงสมอง ต้านความจำเสื่อม ชะลอความแก่ ดังนี้ ใบย่านาง จัดได้ว่าเป็นพืชประจำภาคเหนือและอีสาน ซึ่งทางภาคเหนือน่าจะเรียกว่า จ้อยนาง ครัวทางภาค

Read more